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| LEADER |
00823cam a2000193a 44500 |
| 001 |
554186 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1136)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1136)Q
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| 100 |
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|a Pur Peláez, Brenda Lisseth
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| 245 |
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|a Determinación de la velocidad de formación de sacarosa en el almacenaje del plátano (Musa paradisíaca, variedad Curraré) cultivar AAB, en una bodega de materia prima a temperatura ambiente.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2009.
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| 300 |
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|a 127 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 500 |
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|a Asesor: Ingeniero Mario Pérez Archila
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidada de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2009.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 49-51
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| 650 |
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|a QUÍMICA
|x ANÁLISIS
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| 650 |
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|a SACAROSA
|x COMPOSICIÓN
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