Evaluación microbiológica de la carne bovina que se expende en el mercado municipal de Malacatán, departamento de San Marcos.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2009.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesores: M. V. Giovanni Avendaño, M. V. Rómulo Gramajo, M. V. Jaime Méndez y M. V. Hugo Peñate Moguel |
|---|---|
| Descripción Física: | 26 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 24-26 |