Evaluación microbiológica de la carne bovina que se expende en el mercado municipal de Malacatán, departamento de San Marcos.

Código QR

Evaluación microbiológica de la carne bovina que se expende en el mercado municipal de Malacatán, departamento de San Marcos.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gutierrez Velasco, Luis Eduardo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2009.
Materias:	CARNE DE RES > EVALUACIÓN CONSUMO DE ALIMENTOS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES > PREVENCIÓN
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Estudio de la calidad microbiológica de la carne molida de res que se expende en el distrito primero de la provincia de Alajuela
por: Montoya Rojas, Marissia Eugenia, et al.
Publicado: (1995)

Producción bovina para carne
por: Ensminger, M. E.
Publicado: (1973)

Análisis de la competividad y rentabilidad del mercado de la carne bovina en Panamá
por: Acosta, Nedelka del Carmen
Publicado: (1998)

Producción de carne bovina /
por: Diggins, Ronald V.
Publicado: (1973)

Producción de carne bovina : producción, proceso, mercado /
por: Campbell, A. G.
Publicado: (1974)

Efecto de la estimulación eléctrica en la suavidad de la carne bovina
por: Rodríguez Salas, Teresita, et al.

Efecto de la estimulación eléctrica en la suavidad de la carne bovina /
por: Rodríguez Salas, Teresita, et al.
Publicado: (1986)

Propuesta de un modelo econométrico para el pronóstico del mercado de carne bovina en Costa Rica, 1980-2018 /
por: Solano Pereira, Tatiana de los Ángeles 1992-
Publicado: (2019)

Perspectivas del comercio internacional de carnes vacunas para el quinquenio 1989-93
por: García Lenzi, R.

El mercado de la carne vacuna para uso industriales en el Reino Unido y en la Comunidad económica Europea
Publicado: (1971)

"Análisis del mercado actual de la carne vacuna en Panamá"
por: Sánchez C., Hermenegilda
Publicado: (1981)

Ganado vacuno para producción de carne /
por: Newmann, A.L.
Publicado: (1989)

Proceso tecnológico de producción de la carne orgánica y sus perfectivas de mercado como una alternativa para la ganadería bovina de nicaragua año 2003
por: Jarquín, Jany | Gaitán Ibarra, Miguel Antonio | López Navarrete, Mauricio José Gaitán Ibarra Miguel Antonio | López Navarrete Mauricio José
Publicado: (2004)

Caracteristicas socio económicas y preferencias del consumidor de carne Bovina en las cabeceras de cinco provincias del interior de la república de Panamá
por: Rodríguez Mendoza, José Luis Isaac
Publicado: (2003)

Norma internacional recomendada para la carne tipo "corned beef" envasada
Publicado: (1977)

Análisis del comportamiento de la oferta y la demanda del mercado de la carne bovina en Costa Rica /
por: Brenes Pacheco, Sergio
Publicado: (1995)

Producción de carne de vacuno /
por: Davey, B. H.
Publicado: (1975)

Modelo matemático para la estimación del riesgo de tuberculosis en carne bovina para el consumo humano en tres mataderos de Costa Rica /
por: Calvo Artavia, Francisco Fernando,
Publicado: (2007)

Prácticas de manejo en la mejora de la producción de carne

Producción Intensiva de Carne. /
por: Preston,T.R.
Publicado: (1974)

Evolucion y perspectivas del comercio exterior de la carne de ganado vacuno en Costa Rica /
por: Durán Muñoz, Ligia Leticia, et al.
Publicado: (1988)

Residuos de plaguicidas en carne bovina de exportación en el Matadero Industrial Amerrisque.
por: Chavarría Mendoza, Paula Isabel.
Publicado: (1994)

Hacia una revisión de la política de precios en la carne de ganado vacuno en Panamá /
por: Robles C., Rogelio
Publicado: (1972)

Competitividad de la carne vacuna en Argentina y Canadá /
por: Recalde, María Luisa, et al.
Publicado: (2002)

Evaluación sensorial de cortes de carne de res procesados en la Empresa ganadera de Honduras EMGAHSA y cortes marinados de la competencia /
por: Carías Méndez, Kelin Banesa
Publicado: (2018)

Carne vacuna : mercado internacional y perspectivas a corto y mediano plazo
por: Nicaragua. Ministerio de Agricultura y Ganadería, -
Publicado: (1977)

Grave crisis acecha a mercado de la carne

Legislación relativa al comercio internacional de la carne de ganado bovino
Publicado: (1985)

Pôtencial exportador de carne bovina hacia los países del área centroamericana en un período 1971-1990
por: Macías Leiva, Francisco Javier
Publicado: (1992)

¿Por que consumir carne bovina nicaraguense?

Ganado vacuno para carne; cría y explotación /
por: Williams, D. W.
Publicado: (1972)

Determinación de la composición química de tres cortes de carne bovina según tres formas de preparación tradicional en la cocina guatemalteca.
por: Ferrate de la Riva, Antonio
Publicado: (1996)

Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua /
por: Rojas Hernández, Joel, et al.
Publicado: (2007)

Estudio retrospectivo de la calidad de carne bovina de exportación en base a la presencia de antibióticos, hormonas, plaguicidas organoclorinados, sulfonamidas en plantas certificadas de Honduras,período de 1996-1998.
por: Mejía, Hugo Danilo
Publicado: (2000)

Mercadeo de ganado y carne bovina en Nicaragua: síntesis
Publicado: (1975)

Los mataderos en Panamá como apoyo a la exportación de carne bovina y porcina frente al proceso de globalización : años 1985-1995
por: Bósquez Aguilar, Patricio Daniel
Publicado: (1998)

Evaluación de las características microbiológicas, organolépticas, bromatológicas y económicas de la carne de res, sometida a un proceso de deshidratación /
por: Arjona Smith, Mario I.
Publicado: (2011)

Ganado vacuno para la producción de carne /
por: Neumann, A. L.
Publicado: (1991)

La comercialización de la carne de res en el mercado nacional y algunas ideas para su mejoramiento
por: Bell de Arroyo Sandra, - | Fernándo Vílchez, Joel Bell de Arroyo Sandra -
Publicado: (1975)

Beef production
por: Dodsworth, T. L
Publicado: (1972)