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| LEADER |
00850cam a2000205a 44500 |
| 001 |
563185 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1177)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1177)Q
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| 100 |
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|a Montejo Peralta, Silvia Pamela
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| 245 |
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|a Efecto de las variables de fermentación en la formación de compuestos congenéricos en el proceso de producción de ron pesado de miel virgen y melaza a nivel de laboratorio.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San carlos de Guatemala,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 113 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 500 |
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|a Asesor: Doctor Rodolfo Espinosa Smith
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2010
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 93
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| 650 |
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|a PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
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| 650 |
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|a DESARROLLO DE PROCESOS
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| 650 |
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|a REACCIONES BIOQUÍMICAS
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