Evaluación del rendimiento de extracción de la fracción lipídica en la semilla del melón variedad Honeydew (Cucumis melo L.) mediante la técnica de extracción Soxhlet y la caracterización fisicoquímica y fitoquímica.
Autor principal: | Godínez Morales, Romy Carlota |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2011.
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Materias: |
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