Evaluación del efecto de un serpentín helicoidal sobre la relación espuma-cerveza (Tipo Lager) y sobre el flujo de cerveza en un dispensador de cerveza de barril.

Evaluación del efecto de un serpentín helicoidal sobre la relación espuma-cerveza (Tipo Lager) y sobre el flujo de cerveza en un dispensador de cerveza de barril.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mendoza Barrientos, Miguel Ángel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011.
Materias:
DINÁMICA DE FLUIDOS
MECÁNICA DE FLUIDOS
TECNOLOGÍA QUÍMICA

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