Evaluación sensorial de un subproducto apícola denominado crema miel.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paniagua Niño, Alvaro Lorenzo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Asesores: M. V. Giovanni Avendaño, M. V. Edgar García Pimentel y M.V. David García Manzo
Descripción Física:37 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 27-30