Evaluación sensorial de un subproducto apícola denominado crema miel.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paniagua Niño, Alvaro Lorenzo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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099 |a  10 T(1298) 
100 |a  Paniagua Niño, Alvaro Lorenzo 
245 |a  Evaluación sensorial de un subproducto apícola denominado crema miel. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2011. 
300 |a  37 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
500 |a Asesores: M. V. Giovanni Avendaño, M. V. Edgar García Pimentel y M.V. David García Manzo 
502 |a  Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2011. 
504 |a  Bibliografía: p. 27-30 
650 |a  APICULTURA  |x COMERCIO 
650 |a  PRODUCCIÓN ALIMENTICIA 
650 |a  MIEL DE ABEJAS  |v EVALUACIÓN 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1298.pdf  |3 Texto completo