Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la industria de alimentos -HACCP- para el área de producción y plan de contingencia de la planta procesadora de Palmito de Ficci R.L. /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2012.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copia | Disponible |
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