Evaluación del grado de conversión de quitina a quitosano procedente del exoesqueleto del abdomen del camarón (Litopenaeus vannamei) en función del contenido de nitrógeno total medido durante la hidrólisis alcalina a nivel laboratorio / Andrea Lizet Fong Reyes. --
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2012.
|
| Materias: |
Biblioteca Central de la Universidad de San Carlos de Guatemala
| Copia | Disponible |
|---|