Propuesta para reducir el nivel de control de peligros físicos en el plan HACCP del sazonador automatizado en la línea de culinarios de la planta Malher, S.A.
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2012.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Descripción Física: | 1 recurso en línea (128 páginas). |
---|---|
Bibliografía: | Bibliografía: p. 127-128 |