|
|
|
|
| LEADER |
00743cam a2000181a 44500 |
| 001 |
580506 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 094 |
|
|
|a 08
|b T(1343)Q
|
| 099 |
|
|
|a 08 T(1343)Q
|
| 100 |
|
|
|a Terraza Pira, María Fernanda
|
| 245 |
|
|
|a Recuperación de ácido ferúlico a partir del licor de cocimiento (Nejayote) del proceso tradicional de nixtamalización del maíz blanco.
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 112 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2013.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 99-102
|
| 650 |
|
|
|a FENOLES
|x INVESTIGACIONES
|
| 650 |
|
|
|a ÁCIDOS ORGÁNICOS
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
|