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| LEADER |
00760cam a2000217a 44500 |
| 001 |
584113 |
| 041 |
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|a esp.
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 094 |
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|a 08
|b T(774)M
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| 099 |
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|a 08 T(774)M
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| 100 |
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|a Huertas Samayoa, Zuawrly Jesús
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| 245 |
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|a Diseño de sistema frigorífico para el control de la maduración de una carga de plátanos /
|c Zuawrly Jesús Huertas Samayoa. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2013.
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| 300 |
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|a 152 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a Texto
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Mecánico) -- USAC
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| 650 |
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|a Bibliografía: p. 151-152
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| 650 |
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|a Refrigeración de frutas
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| 650 |
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|a Tratamiento térmico de alimentos
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| 650 |
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|a Conservación de alimentos
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0774_M.pdf
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