Determinación del nivel de degradación de la vitamina "A" del azúcar blanco comercializado en Cuyotenango, Suchitepéquez, bajo diferentes tiempos y temperaturas de almacenamiento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vallejo Alvarado , Romilio Bladiiro
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2012
Materias:	Almacenamiento en atmósera controlada Azúcar - Análisis y pruebas
Acceso en línea:	Texto completo

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