Desarrollo de un programa de sanidad para servicios de planta en una industria de alimentos, como prerrequisito a la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aldana Blanco, Emelyn Raquel
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2014.
Materias:
Acceso en línea: http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_2964_IN.pdf
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100 |a  Aldana Blanco, Emelyn Raquel 
245 |a  Desarrollo de un programa de sanidad para servicios de planta en una industria de alimentos, como prerrequisito a la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) /  |c  Emelyn Raquel Aldana Blanco. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2014. 
300 |a  134 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
502 |a  Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 129-130 
650 |a  Ingeniería de instalaciones 
650 |a  Fábricas  |x  Saneamiento 
650 |a  Saneamiento ambiental 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_2964_IN.pdf