Desarrollo de una fórmula de atol de maíz con Moringa oleifera Lamark (Moringaceae) y determinación de su aceptabilidad /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2013.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 78 p. ; 28 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía p. 54-56 |