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| LEADER |
00855cam a2000205a 44500 |
| 001 |
586031 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(3481)
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| 099 |
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|a 06 T(3481)
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| 100 |
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|a Monteagudo Cifuentes, Andrea Lisseth
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| 245 |
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|a Desarrollo de una fórmula de atol de maíz con Moringa oleifera Lamark (Moringaceae) y determinación de su aceptabilidad /
|c Andrea Lisseth Monteagudo Cifuentes. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2013.
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| 300 |
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|a 78 p. ;
|b 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Maestría en Alimentación y Nutrición) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía p. 54-56
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| 650 |
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|a Harina de maíz
|x Valor nutritivo
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| 650 |
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|a Productos del maíz
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3481.pdf
|3 Texto completo
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