Determinación del contenido de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en maíz almacenado en cinco empresas importadoras; diagnóstico y servicios realizados en el departamento de inocuidad de productos de origen vegetal de la Dirección de Inocuidad de Alimentos del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones del Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación- MAGA-.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2014.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Item Description: | Asesor: Ingeniero Agrónomo Edgar Franco |
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| Physical Description: | 107 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliography: | Incluye bibliografía |