Diagnóstico de una planta que se dedica a la elaboración de hielo para la implementación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos ISO 22000:2005 /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2014.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 63 p. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 52-54 |