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| LEADER |
00840cam a2000205a 44500 |
| 001 |
591533 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(3603)
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| 099 |
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|a 06 T(3603)
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| 100 |
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|a Mendizabal Maldonado, Jhonny
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| 245 |
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|a Diagnóstico de una planta que se dedica a la elaboración de hielo para la implementación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos ISO 22000:2005 /
|c Jhonny Mendizabal Maldonado. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 63 p. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|
|a Texto
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| 502 |
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|a Tesis (Maestría en Gestión de la Calidad con Especialidad en Inocuidad de Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 52-54
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| 650 |
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|a Calidad de los alimentos
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| 650 |
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|a Control de calidad - Normas
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3603.pdf
|3 Texto completo
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