Propuesta de un método de cálculo de costos para recetas estandarizadas dirigido a empresas de gastronomía en Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Salas Pérez, Alejandra María
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala: USAC, 2014.
Materias:	Contabilidad de costos Preparación de alimentos
Acceso en línea:	Texto completo

Texto completo

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas USAC
Copia	Disponible

Ejemplares similares