Evaluación del rendimiento extractivo y caracterización del absoluto de cardamomo (Elettaria cardamomum, L. Maton) obteniendo de la oleorresina de cardamomo de primera, segunda y tercera calidad a nivel laboratorio y planta piloto y su aplicación en un producto de perfumería.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala:
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2015.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesora: IngenieraTelma Maricela Cano Morales |
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| Descripción Física: | 124 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 81-83 |