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| LEADER |
00821cam a2000205a 44500 |
| 001 |
600269 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(1556)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1556)Q
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| 100 |
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|a Leal Cordero, Jocelin Alexandra
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| 245 |
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|a Formulación y desarrollo de un atrol nutricional en polvo a base de harina dq quinua (Chenopodium quinos) y mezcla láctea en la empresa Maesa Internacional S. A. /
|c Jocelin Alexandra Leal Cordero. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 110 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 77-79
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| 650 |
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|a Mejoramiento de procesos
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| 650 |
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|a Valor nutritivo de los alimentos
|x Análisis
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1556_Q.pdf
|3 Texto completo
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