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LEADER |
01068cam a2000205a 44500 |
001 |
608658 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a esp.
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094 |
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|a 06
|b T(3978)
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099 |
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|a 06 T(3978)
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100 |
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|a Castro Osorio, Victoria Magali
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245 |
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|a Caracterización nutricional, sensorial y antropológica de la hoja de tzoloj (Dahlia imperialis) para el consumo humano /
|c Victoria Magali Castro Osorio. --
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260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2016.
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300 |
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|a 72 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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336 |
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|a texto
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502 |
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|a Tesis (Maestría en alimentación y nutrición) -- USAC
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504 |
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|a Bibliografía: p. 52-57
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650 |
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|a Plantas comestibles
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650 |
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|a Platas útiles
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856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3978.pdf
|3 Texto completo
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