Guía de proceso de nixtamalización de maíz blanco para la industria tortillera nacional /
Autor principal: | Dávila Girón, Ariel José |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2016.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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