Sustitución de los métodos Zahm y Nagel, embudo sumergido y Digox por el medidor automático TPO/CO2 para la determinación de gas carbónico, oxígeno en la cabeza del envase y oxígeno disuelto contenido en la cerveza envasada.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castillo Alfaro, Francia Stephanie Madeleine
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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100 |a  Castillo Alfaro, Francia Stephanie Madeleine  
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260 |a  Guatemala :   |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,   |c  2017  
300 |a  52 p. :   |b  il. ;   |c  28 cm.  
336 |a  texto  
500 |a Asesor: Claudia Carolina Ronquillo Blau  
502 |a  Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2017. 
504 |a  Bibliografía: p. 39-40  
650 |a  ENSAYO DE MATERIALES 
650 |a  TECNOLOGÍA QUÍMICA 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1675_Q.pdf   |3  Texto completo