Elaboración y comercialización de queso fresco con loroco (Fernalia pandurata) en la Ciudad de Cobán, Alta Verapaz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lara Mollinedo, Blanca Eunice
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2017.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Lara Mollinedo, Blanca Eunice 
245 |a Elaboración y comercialización de queso fresco con loroco (Fernalia pandurata) en la Ciudad de Cobán, Alta Verapaz /  |c Blanca Eunice Lara Mollinedo. -- 
260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 2017. 
300 |a 30 p. :  |b il.;  |c 28 cm. 
336 |a texto 
500 |a Centro Universitario del Norte -CUNOR-, Cobán, Alta Verapaz 
502 |a EPS (Técnico en Producción Pecuaria) -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 23 
650 |a Industria del queso 
650 |a Productos lácteos 
650 |a Mercadeo 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/17/17_0941.pdf  |3 Texto completo