Evaluación del efectivo de cuatro tiempos de secado en las características organolépticas y presencia de hongos en arveja dulce (Pisum sativum L) para la exportación, en la empresa tierra de arboles S. A. Santo Dominigo Xenacoj, Sacatepéquez, Guatemala, C.A.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2017.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Item Description: | Asesor: Ingeniero Agrónomo Edgar Franco |
|---|---|
| Physical Description: | 83 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 63-64 |