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| LEADER |
01039cam a2000229a 44500 |
| 001 |
630397 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 01
|b T(3284)
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| 099 |
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|a 01 T(3284)
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| 100 |
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|a Chacón Paz, Pedro Pablo
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| 245 |
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|a Optimización de la línea de producción de longanizas y chorizos en la Empacadora Perry y Cía. Ltda. (Cargill Meats Central América).
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 226 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesora: Ingeniera Norma Ileana Sarmiento Zeceña de Serrano
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero en Industrias Agropecuarias y Forestales). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2018.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 221-222
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| 650 |
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|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a COSTOS DE PRODUCCIÓN
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| 650 |
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|a CONTROL DE CALIDAD
|x COMERCIO
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_3284.pdf
|3 Texto completo
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