Desarrollo de productos agroindustriales a partir de materias primas agrícolas catalogadas como descarte aprovechable y exceso de producción, del área de hortalizas y frutales de la Escuela Nacional Central de Agricultura.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez López, Emely Celeste
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019.
Materias:	PRODUCTOS ALIMENTICIOS > COMERCIO HORTICULTURA PRODUCCIÓN ALIMENTICIA
Acceso en línea:	texto competo


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