Evaluación de diferentes atmósferas modificadas para la conservación de lechuga rallada (Lactuca sativa L.) en la empresa Recursos Selectivos, S.A., Guatemala, C.A.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2019.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesor: Ingeniero Agrónomo Manuel Martínez |
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| Descripción Física: | 75 p. : il ; 27 cm. |