Evaluación comparativa de la calidad y rendimiento de la oleorresina de cardamomo (Elettaria cardamomum) obtenida a nivel laboratorio utilizando materia prima sana y materia prima infestada con trips (Frankliniella occidentalis).

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Pérez, Kimberlin Yolanda
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Ramírez Pérez, Kimberlin Yolanda  
245 |a  Evaluación comparativa de la calidad y rendimiento de la oleorresina de cardamomo (Elettaria cardamomum) obtenida a nivel laboratorio utilizando materia prima sana y materia prima infestada con trips (Frankliniella occidentalis).  
260 |a  Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c  2019.  
300 |a  107 p. :   |b  il. ;   |c  28 cm.  
500 |a  Aseras: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales, Ingeniero Mario José Mérida Meré  
502 |a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2019.  
504 |a  Bibliografía: p. 101  
650 |a  EXTRACCIÓN (QUÍMICA) 
650 |a  PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS 
650 |a  CARDAMOMO  |x  CARACTERÍSTICAS FÍSICAS 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1806_Q.pdf   |3  Texto completo