Formulación de una bebida funcional de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) con piña (Ananas comosus) a nivel de laboratorio para desarrollar un proceso técnico-científico en su faricación /

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Formulación de una bebida funcional de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) con piña (Ananas comosus) a nivel de laboratorio para desarrollar un proceso técnico-científico en su faricación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zuñiga Castillo, Byron Manuel
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2020.
Materias:	Bebidas > Producción Análisis microbiológico Industria de bebidas > Producción
Acceso en línea:	Texto completo

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