Identificación de los principales flavonoides y evaluación de actividad antioxidante de diferentes especies de jocote (Spondias spp.) de Guatemala para el desarrollo de productos con potencial nutracéutico.
Main Author: | Molina Jauregui, Pedro Pablo |
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Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2021.
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Subjects: | |
Online Access: | Texto completo |
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