Identificación de los principales flavonoides y evaluación de actividad antioxidante de diferentes especies de jocote (Spondias spp.) de Guatemala para el desarrollo de productos con potencial nutracéutico.

Bibliographic Details
Main Author: Molina Jauregui, Pedro Pablo
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021.
Subjects:
Online Access:Texto completo

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