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| LEADER |
00976cam a2000229a 44500 |
| 001 |
646958 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 06
|b T(4335)
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| 099 |
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|a 06 T(4335)
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| 100 |
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|a Gil Pichillá, Steven Alexander
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| 245 |
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|a Desarrollo de alimento funcional a base de manzana mediante la técnica de impregnación al vacío.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2021.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (71 páginas).
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesora: Licenciada Aylin Evelyn Santizo
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| 502 |
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|a Tesis (Químico Farmacéutico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2021.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 52-56
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| 650 |
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|a ALIMENTOS DESHIDRATADOS
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| 650 |
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|a FRUTAS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS NATURALES
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4335.pdf
|3 Texto completo
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