Diseño de investigación de la evaluación ambiental y de efectividad de desinfección (en unidades de ATP) utilizando amonio cuaternario y ácido peracético para superficies en contacto con alimentos, por el método de bioluminiscencia.

Diseño de investigación de la evaluación ambiental y de efectividad de desinfección (en unidades de ATP) utilizando amonio cuaternario y ácido peracético para superficies en contacto con alimentos, por el método de bioluminiscencia.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escobar Cuté, Blanca Alejandra
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2023.

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