Esquema del sistema de gestión en el proceso productivo para la elaboración de productos de panadería.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2023.
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| Item Description: | Asesora: M.A. Andrea Pereira Medrano |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (74 páginas). |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 55-58 |