|
|
|
|
| LEADER |
00727cam a2000169a 44500 |
| 001 |
654341 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 094 |
|
|
|a 08
|b T()
|
| 099 |
|
|
|a 08 T()
|
| 100 |
|
|
|a Archila de León, Francisco Antonio
|
| 245 |
|
|
|a Esquema del sistema de gestión en el proceso productivo para la elaboración de productos de panadería.
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2023.
|
| 300 |
|
|
|a 1 recurso en línea (74 páginas).
|
| 500 |
|
|
|a Asesora: M.A. Andrea Pereira Medrano
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (M.A. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, Escuela de Estudios de Postgrado, 2023.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 55-58
|