Introducción a la tecnología de alimentos.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Academia del área de plantas piloto de alimentos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : LIMUSA, Noriega Editores 1998.
Materias:	Industria alimenticia Tecnología de alimentos Conservación de frutas Industria de productos lácteos

Descripción
Descripción Física:	160 p. : il. ; 28 cm.
ISBN:	9681855582

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