Diseño de un plan Haccp (Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control) para la inocuidad alimentaria de una granja de lácteos ubicad en el municipio de Palín en el departamento de Escuintla.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2023.
|
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copy | Available |
|---|