Tecnología de otros alimentos - manual de laboratorios : código de materia 8725 /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2015-2021
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| Materias: |
| Descripción Física: | xv, 20 páginas : ilustraciones ; 28 cm |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía consultada, página viii. |
| Acceso: | No se presta a domicilio. |