Ingeniería de la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Rodríguez Somolinos, Francisco (autor), Calles Martín, José Antonio (Editor ), Cañizares Cañizares, Pablo (autor), López Pérez, Baldomero (autor), Santos López, Aurora (autor), Serrano Granados, David Pedro (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Síntesis, c2002.
Materias:	Procesamiento de Alimentos Industrias

Descripción
Descripción Física:	v.2 : ilustraciones ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye índice y bibliografías
ISBN:	8477389381

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