Situación actual de la Ingeniería en Alimentos en Panamá como base para la creación de la Asociación de Ingenieros en Alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pérez Aguirre, Alexander Ariel (sustentante)
Otros Autores:	Franco Obaldía, Indira Del Carmen (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2019
Materias:	Tesis y Disertaciones Académicas Ciencia y Tecnologia Asociaciones de Profesionales Industria y Comercio de Alimentos > Asociaciones, etc

Tabla de Contenidos:

Capítulo I. Marco teórico.
Capítulo II. Ingeniería en alimentos en Panamá. Fallas en el sector alimentos.
Capítulo III. Creación de una Asociación Nacional de Ingenieros en Alimentos.

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