Situación actual de la Ingeniería en Alimentos en Panamá como base para la creación de la Asociación de Ingenieros en Alimentos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2019
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Tabla de Contenidos:
- Capítulo I. Marco teórico.
- Capítulo II. Ingeniería en alimentos en Panamá. Fallas en el sector alimentos.
- Capítulo III. Creación de una Asociación Nacional de Ingenieros en Alimentos.