Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos / María Elena Pardo V., Fabritzio Almanza G.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá, Colombia : Convenio Andrés Bello
2003
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
| Número de Clasificación: |
637 P226 |
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| Copia | Disponible |