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Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
Subjects: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO...”
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2
Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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3
La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
by Adrian, Jean
Published 1990
Subjects: “...LEMB Tecnología de alimentos...”
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4
Ingeniería de los alimentos /
Subjects: “...lembs PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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5
Embalaje de los alimentos de gran consumo /
Published 1995
Subjects: “...Tecnología de embasado de alimentos...”
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