Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /

Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author: Robinson, David S. 1935- (Author, Autor/a)
Other Authors: Calvo Rebollar, Miguel (Translator, Traductor/a), Sevillano Calvo, Emilia (Translator, Traductor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., 1991.
Subjects:
ALIMENTOS > VALOR NUTRITIVO
ALIMENTOS > COMPOSICION
NUTRICION
BIOQUIMICA
ALIMENTOS > ANALISIS

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Call Number: 613.2
Copy Available

Similar Items