Optimizacion de la torrefaccion de mezclas de cafe sano y brocado, en funcion de la temperatura de proceso y el agua de apagado

Optimizacion de la torrefaccion de mezclas de cafe sano y brocado, en funcion de la temperatura de proceso y el agua de apagado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castaño C., J.=700 1 Quintero S., G.P.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
COFFEA ARABICA
PROCESAMIENTO
INDUSTRIALIZACION
TEMPERATURA
CALIDAD
DAÑOS
INSECTA
HYPOTHENEMUS HAMPEI
COLOMBIA
CAFE TOSTADO

Universidad Nacional Agraria

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