"Caracterización de hongos aislados en dulce de leche y su relación con la vida útil, elaborado en una industria de lácteos, 2015"
Esta investigación se llevó a cabo en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias Naturales Exactas y Tecnología, de la Universidad de Panamá, Sede Code. durante los mesas de mayo de 2014 a agosto de 2015, con el objetivo de caracterizar hongos aislados en dulce de leche y determinar...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 664.07 |
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| Copia | Disponible |