Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá, Colombia :
Convenio Andrés Bello,
©2003
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| Colección: | (CAB, Ciencia y Tecnología ;
no.113) (Serie de guías agroindustriales ; 4) |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
664 |
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| Copia | Disponible |