Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /

Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Figueroa Márquez, Máximo Alberto
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2012.
Materias:
PRESERVACION DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS- > TECNICA- > EVALUACION
CHORIZOS- > PRODUCCION- > PANAMA
INDUSTRIA DE LA CARNE- > PANAMA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

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Número de Clasificación: T 664.9252
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